Bio to go und MIttagstisch

 

Speisekarte

Außer Haus Preise in  ( )

Die außer Haus Gerichte gibt es bei uns

in REBOWL-Pfandschalen, oder Ihr bringt eure eigenen Gefäße mit.

Gerne könnt ihr Gerichte bis 14.00 Uhr bestellen und bis 14.30 Uhr abholen

 

Weihnachtsvorbestellungen nehmen wir gerne schon entgegen

 

Salatschale

knackige Blattsalate mit geschnippelten Gemüsen

gerösteten Saaten & Apfeldressing

9,50 €  (6€) -vegan-

mit gebratener Putenbrust

16 € (12€)

Als Vorspeise oder Beilagensalat

(ohne Pute)

4,90 € (3,50€)

 

Weissenstein Bowl

 Fruchtig-würziger Taboulésalat mit Antipastigemüsen,

Blattsalaten, Tomate und unserem Gartenkräuter-Pesto

11 € (8 €) (Weizen, Sesam) -vegan-

zusätzlich mit unserem gebeiztem Lachs oder Rinder-Pastrami

+ 5 € (4 €)

 

Linsen-Gemüse-Eintopf mit Grünkohl-Lauch-Pesto

+ Brotschale

9 € (6 €) (Sellerie, Weizen) -vegan-

mit Geflügel-Wienerle

11 € (8 €)

als kleine Portion oder als Vorsuppe

7 €

 

Grünkernbratling oder gebratene Rinderleber

mit Rahmgemüse und Kartoffel-Kürbis-Stampf

17 € (13 €) (Milch, Dinkel)

 

Muschelnudeln mit Steinpilzen und Kirschtomaten

in leichtem Kürbissugo

16 € (12 €)  -vegan-

+ Filetstreifen vom Kirchberger Naturland-Schwein 24 € (17 €)

 

 

Geschmorte Roulade vom Galloway in kräftiger Soße

mit Apfelrotkohl & Kartoffel-Kürbis-Stampf

(Milch, Senf, Sellerie)

  26 € (18 €)

 

Gänsebraten

(aus Wülmersen)

mit Apfel-Beifuß-Soße, Rotkohl,

Grünkohl und Kartoffelklößen

48 €

 

 

 Bratwurst von Schwein oder Lamm  15 € (12€)

oder

Trocken gereiftes Kotelett von unseren Bentheimer Schweinen 25 € ( 16 €)

oder

Rückensteak vom Weiderind 35 € (25 €)

mit Kräuterpesto, Pfannengemüsen

und Rosmarinkartoffeln

Eiwels-Hof - Bentheimer Schwein

 

 

Dessert

 

Panna cotta

mit Beerenkompott & eingelegte Gewürzbirne

7 € (5€ + 0,5 € Pfand)

- Milch -

 

unser Eis

 

Himbeersorbet -vegan-

Himbeer-Quarkcreme (Milch)

Salz-Karamell (Milch)

Schokolade (Milch)

Vanille (Milch)

2,50 € / Kugel

 

 Unser Kuchenangebot

täglich wechselnd aus der Theke

Hof Schwalmtal Mehl, Eschenhof Quark, Mohn vom Hofgut Klein Schneen

Bioland Zucker, Upländer Sahne & Butter + Eier vom Kastanienhof

je 3,80 € (3,40€)/ Stück